金盞花,學名Calendula officinalis L.,又名金盞菊、金盞草,有吃的太陽眼鏡之稱,原產地為南歐及埃及,是目前發現葉黃素及玉米黃質含量最豐富的天然植物。 葉黃素又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分,也是構成人眼視網膜黃斑區域與水晶體的主要成分。 英文名稱:Lutein (類胡蘿蔔素家族) 化學結構式:C40H52O2 分子量:568.88 作用:黃色色素、抗氧化作用 化學特性:脂溶性 應用:膳食補充劑、抗氧化劑、營養添加劑、保健食品 葉黃素分子結構
金盞花,學名Calendula officinalis L.,又名金盞菊、金盞草,有吃的太陽眼鏡之稱,原產地為南歐及埃及,是目前發現葉黃素及玉米黃質含量最豐富的天然植物。 葉黃素又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分,也是構成人眼視網膜黃斑區域與水晶體的主要成分。